ГРАНАПАДАНО выдерж.сыр, тип Пармезана 45% круг (1*7кг) ОШМЯНЫ

Сыр формуемый насыпью , форма- цилиндр, вкус и запах: выраженный сырный, глубокий, слегка сладковато- солоноватый, с пикантным привкусом, консистенция плотная, слегка ломкая. Срок созревания- не менее 60суток, менее 90суток, не менее 120суток
Отличительная особенность: легкие фруктово-ореховые нотки, появляющиеся в процессе длительного созревания(свыше 60суток) и упаковывания сыров в пакеты, заменяющие латексное покрытие. По окончании срока созревания сыры покрываются двумя слоями латексного покрытия.