Пружаны Маасдам Делюкс выдержанный параф. 46% круг (2*8кг) Белоруссия

Получил своё название в честь маленького городка Мааздама в Нидерландах. Сыр окружён гладкой жёлтой корочкой, которая иногда покрыта воском, как Гауда. Внутри сыр бледно-жёлтого цвета, полутвёрдый. Мааздам получается с большими дырками и ореховым привкусом. Это происходит из-за газов, которые образуются внутри сыра во время брожения. Мааздам был создан, чтобы конкурировать с популярным швейцарским сыром Эмменталь, будучи более дешёвым и быстрым в производстве. Сыр получился вкусным и сладким, но гораздо мягче, чем Эмменталь, что объясняется более высоким содержанием влаги. Мааздам используют при приготовлении салатов, сэндвичей, бутербродов и фондю.